Her er bogen, der kan kurere type 2-diabetes!

Kålkogebogen er bygget på Danmarks store forskningsprojekt MAXVEG. Og forskningsresultaterne er klare: Kål og rodfrugter og især de bitre sorter indeholder fyto-kemikalier, der kan kurere type 2 diabetes og beskytter mod hjertekarsygdomme.

Derfor har forskerne og diabetesforeningen i samarbejde med gastronomen Per Madrup udviklet 60 sunde og lækre opskrifter, der giver dig:

  • stabilt blodsukker
  • forbedrer din insulinfølsomhed
  • sænker dit kolesteroltal
  • fjerner de overflødige kilo
  • kurerer type 2 diabetes

Udover at få indsigt i den sundhedsmæssige effekt ved at spise kål og rodfrugter, så får du også et historisk perspektiv og viden om, hvordan du dyrker de gamle sorter. Hvilke bioaktive forbindelser der er i dem, og hvordan du lager og opbevarer grøntsager.

Så sæt dig til bordet og nyd de dejlige opskrifter og få indsigt i de mange veldokumenterede fakta.

  • Antal sider240
  • Højde250 mm
  • Bredde180 mm
  • Dybde25 mm
  • Vægt750 g
  • FormatIndbundet
  • ISBN9788702298864
  • Udgave1
  • Udgivelsesdato01-09-2020
PRIS249,95 kr.

Køb hos

Produkter i samme kategori