Smørrebrødet

Fra snapsens overfladespænding til dyrlægens natmad

Af Søren K. Villemoes
Hent forside

En stærkt underholdende bog om smørrebrød. Formelt set en kogebog, hvor over 100 stykker smørrebrød og de ingredienser, man anvender til dem, gennemgås. Men absolut mere end en samling opskrifter – ”Smørrebrødet” er også en fortælling om smørrebrødets kultur og historie med essayistiske, polemiske, historiske og anekdotiske indspark.

  • Antal sider416
  • FormatHæftet
  • ForfatterSøren K. Villemoes
  • ISBN9788702450002
  • Udgave1
  • Udgivelsesdato26.03.2026
  • GenreFaglitteratur

VEJL. PRIS

299,95 kr.

Køb eksempelvis bogen hos:

Forfatter

Søren K. Villemoes

Søren K. Villemoes, f. 1981, er journalist og kommentator, uddannet i statskundskab ved Københavns Universitet. Siden 2011 har han skrevet for Weekendavisen, hvor hans primære interesseområder er politik og samfund, religion, integration og kulturkampe. Og så er han smørrebrødsentusiast.

Fotograf: Sara Galbiati, 2026

Læs mere om Søren K. Villemoes