34_checkmark

Fragt kun 29,95 kr. 

Nikolaj Juel

Nikolaj Juel er en kok på den vilde måde; jæger og naturelsker. Han er passioneret omkring mad, og elsker intet mere end jagt, indsamling og madlavning i den vilde og rå natur.

Han har arbejdet med Jamie Oliver på Fifteen, Rivercafe i London og har været køkkenchef hos Årstiderne, den førende økologisk leverandør af økologiske produkter i Danmark.

Fotograf: Columbus Leth, 2017

Bøger