Tobias Lau

Beskrivelse

Tobias Lau (f. 1979) er medstifter af Beyond Coffee, som indsamler kaffegrums og forvandler det til svampe, og har desuden grundlagt konsulentbureauet Social Action, som arbejder med adfærdsforandring. Han er uddannet etnolog med en post graduate-overbygning fra Institute without Boundaries i Canada, hvor han også har arbejdet i en årrække. Tobias er for øjeblikket i færd med at skabe en tredje virksomhed, hvor de proteiner, der dannes som affald af svampeproduktionen i Beyond Coffee, udvikles til et fødevareprodukt.

Læs mere

Seneste udgivelse

Affald og fantasi

Vi er den eneste art på Jorden, der efterlader os affald, som ingen andre arter ønsker eller kan bruge til noget. Men nu er der mikroplast i havene, insektdød og rod i økosystemerne, og det skyldes vores manglende evne til at håndtere det affald, vi selv har skabt i vores hastige udvikling. Det kan ikke fortsætte.

Vi må bruge vores fantasi til at betragte affaldsudfordringen med opfinderbriller. Affald er et demokratisk råmateriale, som enhver har adgang til. Ligesom fantasien. Med fantasiens hjælp kan vi forædle affaldet på intelligente og kreative måder, så det, der ligner værdiløse spildprodukter, kan genopstå som ny værdi – også i økonomisk forstand.

AFFALD OG FANTASI er en guide til at tænke vildt – for fremtidens skyld. Bogen fortæller om danskere fra Lemvig til København NV, som har gjort sig selv til moderne alkymister, og den viser, hvordan du også kan komme til at spille en rolle i et grønt paradigmeskift. Affald og fantasi kan meget vel vise sig at være den både betydeligste og sjoveste vej til at skabe den verden, vi ønsker os.

Bøger af Tobias Lau

Tilføj til ønskeliste

Affald og fantasi

Tobias Lau