-
Del
Baggrund
Selina Juul er født den 7. marts 1980 i Moskva, Rusland. Hun flyttede til Danmark som 13-årig og er uddannet grafisk designer ved Danmarks Medie- og Journalisthøjskole (tidl. Den Grafiske Højskole). Selina Juul er foredragsholder og selvstændig illustrator og grafisk designer i sit eget firma Tegnefabrikken. Ved siden af dette afser hun op til 40 timer ugentligt på det ulønnede og frivillige arbejde med forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad, som hun stiftede i 2008.
Bogen
Selina Juul er initiativtager og primus motor til reste-kogebogen 'Stop spild af mad - en kogebog med mere' med Francis Cardenau, Katrine Klinken, Camilla Plum, Thomas Rode Andersen og Suhrs Madakademiet, som udkom på Gyldendal. Selina Juul samt bogens kokke har bidraget ulønnet og den andel af et evt. overskud på bogen, som tilfalder forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad, går 100% til yderligere informationsarbejder.
Stop Spild Af Mad
Stop Spild Af Mad er Danmarks største frivillige forbrugerbevægelse mod madspild og var sammen med Landbrug & Fødevarer de første i Danmark, som satte madspild på dagsordenen.
Madspild koster danskerne 16 milliarder kroner om året, og det kæmper Stop Spild Af Mad for at stoppe. Forbrugerbevægelsen blev stiftet i 2008 og bakkes op af flere tusinde forbrugere samt en række store toppolitikere og kendte madfolk. Stop Spild Af Mad har i over 60 medier sat madspild på dagsordenen og dermed konstruktivt påvirket den offentlige opinion i landsdækkende og regionale aviser samt i radio og TV (presseomtale af Stop Spild Af Mad er fordelt på 500+ artikler i pressen, 40+ radio indslag og 44 TV indslag). Stop Spild Af Mad er også omtalt i internationale medier som BBC News (udkom til 40 mio. lyttere) og tysk-franske TV kanal ARTE.
Danske og internationale resultater
Stop Spild Af Mad har bl.a. medvirket til, at butikskæden Rema 1000 har droppet mængderabat i kædens over 200 butikker og derved medvirker til mindre madspild. Stop Spild Af Mad har også talt på konferencer i forbindelse med Klimatopmødet COP15 i 2009, samt i Europa-Parlamentet, hvor Stop Spild Af Mad er medafsender af den internationale 'Joint Declaration Against Food Waste' erklæring mod madspild til EU og FN. 'Joint Declaration Against Food Waste' erklæringen har tjent som inspiration til Europa-Parlamentets resolution om madspild.
Samarbejde med regeringen
Selina Juul sidder i følgegruppen for Miljøstyrelsens affaldsforebyggelses kampagne "Brug mere - spild mindre" og rådgiver herunder Miljøministeriet om mindre madspild. Selina Juul har samarbejdet med fhv. Fødevareminister Henrik Høegh om et fælles fokus på madspild og var debatpanelmedlem på fhv. Fødevareminister Henrik Høeghs og CONCITOs konference 'Det skjulte madspild'.
Selina Juul deltager i Miljøministerens Initiativgruppe imod madspild og er medunderskriver på Charter om Mindre Madspild sammen med 19 store virksomheder og organisationer som alle har skrevet under på en fælles erklæring og forpligter sig til at begrænse madspild.
Taler på FN konference, nævnt i FN rapport og samarbejde med FN
Selina Juul talte på FN's Fødevare- og Landbrugsorganisation FAO's kongres SAVE FOOD i Düsseldorf. Den danske forbrugerbevægelse Stop Spild Af Mad er nævnt i FAO’s internationale rapport om madspild 'Global Food Losses and Food Waste' og Selina Juul er - sammen med førende beslutningstagere og fødevare-eksperter - medunderskriver på FAO’s internationale erklæring om madspild SAVE FOOD Declaration. Stop Spild Af Mad er blandt officielle støttere af FN's FAO's initiativ mod madspild SAVE FOOD.
Stop Spild Af Mad er en af i alt 21 partnere, der er med i det foreløbigt mest ambitiøse 4 årige EU-projekt i kampen mod madspild, FUSIONS. 21 europæiske partnere fra hele fødevarekæden - det vil sige industrien, detailhandlen og forbrugerorganisationer, herunder 2 danske - deltager i projektet. Derudover er FN's Levnedsmiddel- og Landbrugsorganisation FAO med i samarbejdet. Projektet er verdens første fælles og tværnationale indsats mod madspild i disse gigantiske dimensioner.
Kronikker med ministre
Selina Juul og Miljøminister Karen Ellemann har skrevet en fælles kronik om madspild i Politiken (17.06.10) og Selina Juul og Fødevareminister Henrik Høegh har skrevet en fælles kronik om madspild i Jyllands-Posten (12.05.11).
Taler på internationale konferencer
Selina Juul talte på konferencen 'Combating Food Waste in the EU' i Bruxelles, hvor EU's Miljøkommissær Janez Potočnik åbnede konferencen. Selina Juul var blevet inviteret af den tyske regering og talte på konferencen 'Bonn2011 Conference: The Water Energy and Food Security Nexus - Solutions for the Green Economy' i Bonn, hvor den tyske Forbundskansler Angela Merkel var konferencens protektor. Samt var Selina Juul blevet inviteret af den tyske regening og talte på '3rd Bonn Conference on International Development Policy 2012' konferencen i Bonn, hvor Vandana Shiva, internationalt anerkendt indisk miljøaktivist, forfatter og filosof, den tyske delstats minister Angelica Schwall-Düren samt Nobelprismodtager Mohan Munasinghe (som delte Nobelprisen med Al Gore) var blandt konferencens talere. Selina Juul talte også på den finske regerings konference i Helsinki hos MTT Agrifood Research Finland i forb. med deres madspildsinitiativ Foodspill. Derudover talte Selina Juul på den internationale Welthungerhilfe konference i Bonn 'Move! United for Sustainable Development' - blandt konferencens andre talere var den tyske fhv. Miljøminister Klaus Töpfer. Selina Juul var blandt talere på international konference '4th International Forum on Food and Nutrition' i Milano, Italien, arrangeret af den italienske tænketank Barilla Center for Food and Nutrition. Italiens præsident Giorgio Napolitano åbnede konferencen. Konferencens talere var bl.a. EU's Miljøkommissær Janez Potočnik, aktivisten Tristram Stuart, landbrugseksperten Danielle Nierenberg, forfatteren Raj Patel, forfatteren Carolyn Steel og FAO’s Landbrugsområdets Viceadministrerende Direktør Modibo Tiémoko Traoré.
Selina Juul taler jævnligt på en række danske konferencer, bl.a. på Folkemødet på Bornholm, hvor Selina Juul talte om madspild i debat sammen med Anders Ladekarl, Generalsekretær i Dansk Røde Kors og Per Clausen, Medlem af Folketinget, Enhedslisten - arrangeret af Landbrug & Fødevarer.
TED
Selina Juul var blandt Speakers på TEDxCopenhagen. Blandt andre TEDxCopenhagen Speakers var Claus Meyer og Professor Bente Klarlund. TEDxCopenhagen er en del af TED.com universet. TED er stedet, hvor verdens førende tænkere som Al Gore, Bill Gates, Bill Clinton, Bono, m.fl. deler deres ideer og visioner.
Debattør og opinionsdanner
Selina Juul er fast blogger på Jyllands-Posten og skriver jævnligt kronikker, artikler, debatindlæg og læserbreve om madspild bl.a. i Politiken, Børsen, Food & Culture, Levnedsmiddel og Fødevaremagasinet, Dansk Handelsblad, Danmarks Lærerforening, Miljøsk, PackMarkedet, Altinget.dk | Fødevarer, DenOffentligeSektor.dk, mm. Siden 2010 har Selina Juul skrevet over 90 kronikker, blogs og debatindlæg om madspild i medierne.
Priser og nomineringer
Selina Juul var nomineret til Cosmopolitan Fun Fearless Female Award samt er hun modtager af JCI Danmarks The Outstanding Young Person prisen. Bjørn Lomborg, Caroline Wozniacki, Lene Espersen, Ole Bornedal, Outlandish, Christian Stadil, Martin Lindstrom, Jason Watt og Søren Holmgren har det til fælles, at de blandt mange andre har modtaget JCI Danmarks The Outstanding Young Person priser igennem årene.
Kogebogen 'Stop spild af mad - en kogebog med mere' vandt titlen i kategorien Best Sustainable Food Cookbook i Danmark ved Gourmand World Cookbook Awards 2011. Flere danske kokke og madskribenter, heriblandt Claus Meyer, Arne Astrup, Louisa Lorang og Rasmus Bo Bojesen, var blandt finalisterne i de mange forskellige kategorier ved Gourmand World Cookbook Awards 2011. Bogen vandt på Gourmand World Cookbook Awards i Paris i 2012 en delt andenplads i kategorien Best Sustainable Food Book in the World.
Selina Juul figurerer på ALT for damerne's liste over 32 kvinder, som ville gøre sig bemærket i 2012 - nogle af de andre kvinder på listen er navne som Christiane Schaumburg-Müller, Ellen Trane Nørby og Caroline Wozniacki. Selina er blevet kåret af FEMINA blandt FEMINA 100 Guldkvinder 2012 - nogle af de andre kvinder på listen er navne som Helle Thorning-Schmidt, Connie Hedegaard, Margrethe Vestager, Susanne Bier, Helena Christensen, Medina og Caroline Wozniacki.
Læs mere på: stopspildafmad.dk og selinajuul.dk