Lene Rode (f. 1972) er uddannet journalist og ernæringsrådgiver og har gennem mere end 10 år specialiseret sig i sundhed, kost, motion og livsstil. Hun leverer fast sundhedsstof til bl.a. Fit Living, Move, IN og Femina og skriver om sund mad på sin blog, www.chocolateandspinach.com
Lene er inspireret af flere kost-retninger, men bekender sig principielt ikke til én mad-religion. Fordi det hurtigt bliver noget med forbud, synd, skyld og straf. Og fordi der bare ikke findes nogen one-size-fits-all. Hun tror først og fremmest på nydelse, balance og enkelhed.
