Bartenderens håndbog

Omhyggeligt udvalgte drinks blandet fra grunden. Enkle og stilfulde. Klassikerne og de moderne. En del er endda opfundet af bogens forfatter; den prisbelønnede bartender Mathin Lundgren – disse opskrifter er mærket med et særligt stempel i bogen.

 

Han viser; hvordan man skaber sine egne drinks – holder styr på ingredienser og deres indbyrdes forhold; og ikke mindst hvordan man håndterer isen. Man kan hurtigt lære at udvikle klassikerne og deres varianter videre til sine egne kreationer; når Mathin Lundgren øser af sin kreativitet.

 

I denne bog deler han den viden; de teknikker og den indsigt; han har tilegnet sig i alverdens barer – naturligvis frem for alt som bartender; men også som gæst. Når du har læst bogen; vil du vide; hvordan; du laver gode drinks; og tager dig af dine gæster.

 

Desuden viser Mathin Lundgren; hvordan man kan lave nogle af hans favoritsnacks og -retter; og de er altid populære; når man skal holde fest. Han giver dig redskaberne; og forhåbentlig også motivationen til at gøre den lille smule ekstra; som får dine gæster til at snakke om dine drinks længe efter; at festen er slut.

  • Antal sider160
  • Højde248 mm
  • Bredde180 mm
  • Dybde22 mm
  • Vægt608 g
  • FormatIndbundet
  • ISBN9788702269321
  • Udgave2
  • Udgivelsesdato15.11.2018

Køb eksempelvis bogen hos:

Forfatter

Mathin Lundgren

Mathin Lundgren er barchef på Teaterbaren og Teatergrillen i Stockholm. Han har vundet en række konkurrencer og blev bl.a. i 2011 udnævnt til Nordeuropas bedste bartender. I 2014 blev baren Kåken i Stockholm med Mathin Lundgren i spidsen omtalt som en af vedens bedste af det internationale rejsemagasin Condé Nast Traveler.

Bøger i samme genre