Forfattere | Gyldendal

Tanja Ting

Tidligere model Tanja Ting er født i Danmark, men har i løbet af sin modelkarriere boet i Paris, Milano og Tokyo. Omkring 2005 pakkede Tanja og hendes mand Lars Bruun deres hjem ned og flyttede til den lille ø Ibiza. Til daglig er Tanja guldsmed, ivrig fotograf og eksperimenterende kok.

Tanja Ting er optaget af sammenhængen mellem mad, sundhed og velvære. Med baggrund i hendes egen sygdomshistorie med overvækst af candida har hun erfaret, at kostomlægning kan have en gavnlig effekt. Disse erfaringer har hun samlet i sin bog PURE GOODNESS, udgivet i 2016.

Tanja Ting har selv udgivet en engelsk version af bogen, som hun sælger lokalt på Ibiza og gennem sin etsy-butik.

Foto: Helene Sandberg

Pure Goodness
SENESTE UDGIVELSE

Pure Goodness

Pure Goodness er enkle og velsmagende opskrifter til dig, der gerne vil leve og spise

sundt.Alle opskrifterne er glutenfri og sukkerfri og særligt velegnede som detox eller

diæt, hvis man har problemer med fordøjelsen, træthed eller overvækst af candida.

Baseret på sunde, overvejende uforarbejdede råvarer og superfoods giver Pure Goodness

inspiration til alle dagens måltider, snacks, søde sager og meget mere til hele familien.

 

Tanja Ting er født i Danmark, bosat på Ibiza, mor til to, tidligere model, nu guldsmed,

fotograf og kok.

Læs mere

Bøger af denne forfatter