Siden 1901 har Frøken Jensens opskrifter været en tro følgesvend i køkkenet i mangen et dansk hjem. De klassiske opskrifter - baseret på erfaringer, traditioner og ikke mindst lokale råvarer og deres sæsoner - giver vejledning og inspiration til middagsretter året rundt, alle ugens syv dage, til hverdag såvel som til weekend. I Frk. Jensens Almanak præsenteres forslag og opskrifter på mad til 365 dage med stor variation, alle tilpasset sæson og sammensat ugevis med alt fra kød, fisk, det grønne, det nemme, det lækre og – ikke mindst – det familieorienterede til middagsbordet. Hver årstid er desuden krydret med inspirerende temaopslag med herlige klassikere til højtider som jul og påske, forslag til sommerens picnic og grill i det fri, skønne ideer til syltning og henkogning af sensommerens frugt og bær. Her er kort sagt alt – til hverdag og fest – året rundt.  
 

Denne lille bog om østers er for den nysgerrige, der kan lide, eller ønsker at kunne komme til at lide, østers. Det er ikke videnskab om, men venskab med østers.

Bogen tager læseren med til de steder i Frankrig, hvor man høster og spiser østers – lige fra Normandiet over Bretagne og Arcachon til Middelhavet. Og der er ingen grund til ikke at tage med på turen, for som de franske østersproducenter siger:

'SALATER fra The Food Club' indeholder mere end 80 opskrifter på knasende sprøde og sunde salater, der er nemme at tilberede og lige til at stille på middagsbordet året rundt. Salaterne er opdelt efter råvarernes farve, der samtidig fortæller noget om, hvilke vitaminer, mineraler og andre sunde sager, der gemmer sig i de livgivende frugter og grøntsager. Bogen er skrevet af Danmarks nye salatdronning, Ditte Ingemann fra The Food Club.

Nigella Lawsons gastronomiske hjerte ligger i Italien, og i Nigellissima fremtryller hun fantastisk velsmagende italienske retter, som ikke giver kokken sved på panden.
Italiensk mad er frisk, rig på smag og upretentiøs, og på en rejse gennem de italienske regioner viser Nigellissima, hvorfor vi elsker det italienske køkken. Med mere end 100 enkle og hurtige opskrifter henter Nigella Lawson den populære italienske madtradition ind i vores køkkener, så vores hverdagsmad med lethed forvandles til festmåltider.
Rejsen går fra venetiansk stuvning til sardinsk couscous, fra risotto til ragout, fra penne til parpadelle og fra æbletærte til panna cotta og sambucca. Den slutter i et overdådigt afsnit med italiensk festmad, hvor højdepunktet er en italienskinspireret julemiddag.
 I Nigellissima findes både opskrifter fra det traditionelle italienske køkken og det mindre kendte. De rummer alle store oplevelser for smagsløgene og er illustreret af fantastisk smukke fotos.
 

'Kom med i vores køkken' indeholder mere end 50 dejlige opskrifter på hurtig hverdagsmad, nemme snacks, kager, brød, samt varme og kolde drikke. Opskrifterne sidder lige i skabet, når man har vennerne på besøg, skal imponere en ny kæreste eller bare står for familiens aftensmad. Bogen indeholder desuden små tekster om råvarer, teknikker, tips og tricks til nybegyndere i et køkken. Bogen er skrevet af to tjekkede teenage-piger, der forlængst har smidt de voksne ud af køkkenet. 

På få år er den vietnamesiske restaurant LêLê på Vesterbro i København blevet et tilløbsstykke. Nu får du mulighed for også derhjemme at lave mad fra det vietnamesiske gadekøkken.
Bogen kommer hele vejen rundt om den inspirerende og velsmagende vietnamesiske tradition - her er friske forårsruller, sprøde wontons, krydrede supper, overraskende salater, grill- og nudelretter, eksotiske desserter samt forfriskende cocktails og softdrinks - bl.a LêLês berømte Limelemonade.
Retterne tager udgangspunkt i både det traditionelle og det moderne vietnamesiske køkken og er samtidig inspireret af Anh Lês mange rejser og opvæksten i Danmark.
Bogen fortæller også den fantastiske historie om familien LêLê, der kom til Danmark som bådflygtninge og startede en grillbar i Ålborg. Og om de fire søskende som nu sammen driver en af Københavns mest velbesøgte restauranter.

Alle elsker is - både voksne og børn. I denne kogebog er der 170 opskrifter på is til alle aldre og af enhver tænkelig art; flødeis, sorbet, parfait, yoghurtis, islagkager, ispinde, granité osv.

Nem Nordisk Mad brager igennem med 50 velsmagende retter, hvor fokus ligger på de nordiske råvarer og vores nordiske traditioner. Opskrifterne er lette at gå til og passer perfekt på middagsbordet hos nutidens travle familier.

Raw Food kan forvandle dit liv.

Raw Food er uforarbejdet mad som ikke har været varmet op til over 42 grader. Mad som har optimal næringsværdi og kan være medvirkende til, at du bliver smukkere og slankere. Du bliver mere intelligent. Du får mere energi til at gøre det, du brænder for. Du bliver gladere samt du kommer af med fysiske skavanker.

Raw Food er en af de mest effektive måder at opnå konkrete resultater i dit liv - såvel fysisk som mentalt og følelsesmæssigt. Uanset hvem du er, hvad du laver, eller hvilken situation du befinder dig i, kan du opnå væsentlige forbedringer ved at spise Raw Food.

Raw Food er for alle. Det er rå frugt, grønt, nødder, kerner og olier. I bogen finder du mere end 120 opskrifter på morgenmad, smoothies, salater, supper, hovedretter, dressinger, dips og patéer, saucer, desserter, kager og andre snacks.

Hello cupcake! er verdens sødeste lille bog om cupcakes og whoppies. I sin femte bog fokuserer Leila Lindholm på det pittoreske og det søde liv med en bog fyldt med skønne cupcakes. Bogen er fotograferet i Frankrig og er spækket med fantastiske farver og cupcakes. Bogen er perfekt inspiration til alle, som elsker at bage, og som planlægger fest for både store og små. Leila har altid været meget glad for cupcakes, men nu har hun også kastet sin kærlighed på whoppies, som bages lidt på samme måde som cupcakes, minder om franske macarons, men er meget nemmere at bage. De små kager bliver fyldt med skøn frosting i forskellig smag.  I Hello Cupcake! er der opskrifter på rabarber cheesecake cupcakes, Mississippi mud cupcakes, chokolade og lavendel cupcakes og Nutella cupcakes. Blands whoopieopskrifterne finder du spændende Smore’s whoppies, sort og hvide whoopies, peanutbutter whoopies og hindbær whoopies. Følg Leila i hendes drømmeverden og lad dig inspirere.

Giv baby en sund start på livet med lækker hjemmelavet mad. Charlotte Nowak er uddannet kok og har arbejdet 10 år i køkkenet på en vuggestue, så hun ved, hvad hun skriver om.

ÆLLE BÆLLE – hverdagsmad er en samling af de 40 lækreste og ligetil opskrifter på enkle og ægte hverdagsretter, som både børn og voksne kan lide at spise, som er hyggeligt at lave med og til børn, og som viser børn noget af verden. Suppe, kød, grønt og fisk… og lidt til madpakken. Camilla Plums klassiker er en hyldest til den gode hverdagsmad med og til børn i et nyt, lille og lækkert format.

ÆLLE BÆLLE – børnefester er en samling af de 40 lækreste og ligetil opskrifter på herlig mad til fest, fejring og fødselsdag, og med kager, bagning og syltning, som er hyggeligt at lave med ungerne. Camilla Plums klassiker er en hyldest til herlige og fine børnefester i et nyt, lille og lækkert format.

Mit køkken på landet er en kogebog om glæden ved at bo i et land, der byder på kulinariske oplevelser året rundt. Om at se det gro omkring sig, prøve kræfter med det uforarbejdede og lave mad fra bunden med gode lokale råvarer. Det er også en bog om jordforbindelse, om kulde og frossen jord, om uhyggelige lyde og det forhåndenværende søm, om at tænde op i brændekomfuret, flå en hare, samle valnødder, rense en fisk, gå med træsko, fodre fugle, plukke blomster og meget mere.

Bogen er tematisk opbygget og følger årets gang. Den indeholder ca. 200 opskrifter, der veksler med tekster om årstider, råvarer, spisevaner og oplevelser og beskrivelser af livet på landet.

MiddagMiddag er til den travle familie, der gerne vil lave god mad hver dag. Makkerparret Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg gør det let at spise sundt og varieret. Bogen indeholder 120 opskrifter på mad i gryde, ovn, wok og på grill eller pande.

Trine Hahnemann elsker julen og videregiver i denne smukke bog både familiens tradtionelle og hendes egne opdaterede opskrifter på maden, der hører sig julen til. I 'Nu er det jul' får du dejlige opskrifter på mange slags småkager, sild - og selvfølgelig andestegen og de brunede kartofler - men også på spændende chutneys og kanapeer.

Verdens bedste brød afslører de mange hemmeligheder bag det gode hjemmebag og viser dig, hvordan du får vidunderligt saftige og velsmagende brød hver gang.

Det bugner med dejlige råvarer i efteråret; æbler, pærer, svampe, græskar, vildt, krydderurter, tomater og hyldebær for blot at nævne nogle. Denne kogebog giver inspiration til, hvordan vi kan omdanne alle disse råvarer til god mad, smukke dekorationer og småsysler med børnene.

Grønne retter til alle årstider - både salater, tilbehør og selvstændige retter til de dage, hvor man har lyst til at spise sæsonens grønt og frugt. Småretter, hovedretter, salater m.m.

Velsmagende retter til den kolde årstid. Gode retter til både ovn og gryde med masser af smag - fra de hurtige på en hverdag til simremaden i weekenden. Småretter, hovedretter og sødt.

Der er mange gode grunde til at spise grød: Grød er billig, nem at tilberede, godt for maven, fuld af næring og har et lavt fedtindhold. Og så er grød hot! Simpelthen hot!
 

Inge Adriansens "Smag på Sønderjylland" er en kulturhistorisk kogebog, der vil skildre såvel kosttraditioner som nutidens gastronomi i hele grænselandet, dvs. Sønderjylland-Schleswig. I modsætning til almindelige kogebøger vil denne bog indeholde en række fortælllinger om landsdelens særlige historie sammenkædet med 60 opskrifter på sønderjyske og slesvigske retter, bagværk og gode drikke.

Brunch er det ultimative måltid, som bringer venner og famille sammen på en fantastisk og uhøjtidelig måde. Denne stemningsfulde og smukt illustrerede kogebog gennemgår såvel klassiske som nye brunchopskrifter - her er røræg med hashbrown potatoes, egg benedict, amerikanske pandekager, scones, muffins, salte tærter, youghurt med frugt, friskpresset juice, smotthies og cocktails. Hvis man ikke lige kan overkomme at lave mere end et par af opskrifterne, forklarer forfatteren, hvordan man alligevel kan imponere sine gæster, selvom kun få elementer på menuen er hjemmelavede. 'Brunch' er skrevet af Mette Busk Christensen og fotograferet af Birgitta Wolfgang Drejer.